Spansk buffé

Spanska charkuterier
Oliver och picklad rödlök
Manchego med hemkokt tomatchutney
Rostad potatissallad med Bravasås och Aioli
Ris i het tomatsås med chorizo, räkor och grönsaker
Surdegsbaguette från eget bageri
275:-/person

Italiensk buffé

Nybakat Focaccia från eget bageri med havssalt och örter
Semitorkad tomatröra och hemgjord tapenade
Buffelmozzarella med tomater, knipplök och basilika
Italienska charkuterier med kalamonoliver och grissini
Grillade kycklingspett med rosmarin
Pastasallad
Potatissallad med ruccola, kapris och grillad citron
Melonfat
Talleggio & Gorgonzola med hemkokt björnbärsmarmelad
Vaniljpannacotta med halloncoulis
325:-/person

Skånsk buffé

Hembakat kavring och skånskt lantbröd på surdeg med vispat smör
Lagrad Prästost 18 månader och Akvavitlagrad Herrgård
Matjessill med ägg, rädisa, potatis, grönt äpple, gräddfil och stenbitsrom
Hemgjord skaldjursröra med hembakt fröknäcke
Helgrillad fläskkarre från Grevbäck med örtyoghurtsås
Rostad potatissallad med primörer
Grönsallad med vinägrett
Äpplepaj med colacrumble och vaniljsås
345:-/person

Soppbuffé

Gulaschsoppa
Tomatsoppa
Hembakade surdegsbröd med smör
195:-/person

BBQ Buffé – Vi kommer till er och grillar!

Vi tar med kolgrill samt buffébord och all mat. Möjlighet att hyra tallrikar, bestick och glas finns.
Vi kommer en timma innan och startar grillen och förbereder allt. Sedan grillar vi i upp till 2 timmar.
Menyn skräddarsyr vi efter era önskemål.
Från 425:-/person

Minsta beställning är för 15 personer, är ni färre gäller annat pris.
Vi levererar maten alternativt att ni hämtar beroende på tidpunkt.
Gratis leverans till Höllviken och Vellinge, övrigt efter överenskommelse.
Fat och värmeplatta lånar ni kostnadsfritt. Återlämnas senast två dagar efter arrangemanget.
Önskar ni att vi hämtar tillkommer en avgift. Pris sätts i samband med beställning.
Eventuella nytillkomna skador på fat och utrustning debiteras kund.